第27回柔道整復師国家試験 午前68

1→脂肪を乳化させるのは胆汁に含まれる胆汁酸塩である。

2→膵液はアミロプシンなどの消化酵素を含み、アルカリ性で胃の中で酸性になった内容物を中和する働きがある。

3→胆汁分泌を促進するのはコレシストキニンである。

4→ペプシノーゲンは胃酸により活性化され、タンパク質分解酵素のペプシンになる。